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¿Es dañino comer carne de caballo? Esto dice la UNAM


La UNAM dio a conocer un estudio en el que expone que en algunos puntos del país se vende carne de caballo en lugar de la de res.

El estudio aseguraba que este tipo de actividad es posible debido a la ausencia de estrictos controles sanitarios.

El secretario de Salud de la Ciudad de México, José Armando Ahued, reconoció que si fue distribuida la carne de caballo para el consumo humano en algunas carnicerías, mercados y puestos de la capital.

"Lilita Carrió tiene trastornos de personalidad, es muy Cristina Kirchner" — Margarita Stolbizer
Previamente, se aprobó a mano alzada que el polémico proyecto regrese a la comisión. Las palabras de Carrió desataron un escándalo en el recinto .

"El consumo de carne de caballo más que ser un problema de salud pública es un engaño a la gente, derivado a que el kilo de carne de caballo vale 75 pesos y la carne de res 150 pesos..."

De acuerdo con la Norma Oficial Mexicana, se indicó que esta carne no está autorizada para el consumo humano, ya que está establecida a utilizarse para animales de zoológicos, o incluso mascotas.

Un carnicero del Mercado de San Juan, en el centro de la Ciudad de México, nos explica cuáles son las características de la carme de caballo, para que no te engañen.

Pachuca goleó a Xolos en Cuartos de Final de la Copa MX
Tijuana falló dos penales y los Tuzos impusieron condiciones en su casa para quedarse con el boleto a las semifinales . Al 42, Honda realizó una gran jugada individual y anotó el 3-0 luego de dejar en el camino a cuatro defensores.

Como resultado se obtuvo que el 10 por ciento de las muestras examinadas dieron positivo como carne caballo.

Ante la posibilidad de que le vendan carne de equino, Armando Ahued recomendó comprar el producto en establecimientos formales, revisar que cuente con etiqueta en la que se especifique procedencia y fecha de caducidad, tenga olor fresco, color rojo o rosita, sin mal aspecto y se mantenga en refrigeración.

Diputados convertirá hoy en ley el proyecto que pena la corrupción empresaria
Otro punto central de esta ley es que aunque la empresa cambiara de nombre la responsabilidad penal subsiste. Diputados convirtió en ley el régimen de Responsabilidad Penal que castiga la corrupción empresaria .

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